Antipasto Frischkäse Log
Ein köstlicher Antipasto Frischkäse Log, ideal für festliche Anlässe und anpassbar nach Belieben.
- Prep Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Uncategorized
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Frischkäse (leichtere Variante für weniger Kalorien)
- 100 g Parmesankäse (Pecorino ist eine großartige Alternative)
- 1 TL Knoblauchpulver (frischer, gehackter Knoblauch ist eine würzige Option)
- 100 g Salami (oder Schinken für eine andere Textur)
- 100 g Pepperoni (kann durch Puten-Pepperoni ersetzt oder ganz weggelassen werden)
- 100 g Kalamata-Oliven (grüne Oliven können ebenfalls verwendet werden)
- 100 g Geröstete Paprika (frische Paprika sind eine gute Alternative)
- 100 g Eingelegte Tomaten (Tomatenmark kann in kleinen Mengen verwendet werden)
- 1 TL Italienische Gewürzmischung (oder frische Kräuter, Menge verdoppeln)
- 2 EL Frische Petersilie (oder Basilikum oder Schnittlauch)
- 100 g Gehackte Nüsse (Pekan-, Walnuss- oder Mandelstücke)
Instructions
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und zu einer Rolle formen.
- In Küchenfolie wickeln und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 500
- Fat: 22
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 8
- Cholesterol: 40