Apfelwein Hähnchen
Ein herzhaftes Gericht, das Einfachheit und köstliche Aromen kombiniert, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenschenkel (Mit Knochen und Haut für zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit)
- 1 mittelgroße Zwiebel (Verleiht Tiefe)
- 1 Stück Äpfel (Granny Smith oder Fuji)
- 250 ml Apfelwein (Trockenem französischen Apfelwein verwenden)
- 200 ml Schlagsahne (Für eine leichtere Option Halbrahm verwenden)
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter (Zum Anbraten des Hähnchens)
- 2 Zehen Knoblauch (Für intensives Aroma)
- 1 Teelöffel Thymian (Frisch)
- 1 Teelöffel Rosmarin (Frisch)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf (Für würzige Note)
Instructions
- Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit Olivenöl oder Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Äpfel, Apfelwein, Schlagsahne, Thymian, Rosmarin und Dijon-Senf hinzufügen.
- Auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg