Name: Bauernfrühstücks-Sandwich
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Scheiben Bauernbrot oder Toastbrot; 2 Stück Eier; 100 g gekochte Kartoffeln, gewürfelt; 2 Scheiben Rindfleisch; 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; ½ Stück Paprika, gewürfelt (optional); 2 EL Butter oder Öl zum Braten; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) (zum Garnieren)

Bauernfrühstücks-Sandwich

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Das Bauernfrühstücks-Sandwich ist eine köstliche und herzhafte Frühstücksoption, die alle Aromen eines traditionellen deutschen Frühstücks vereint.

Author: Sarah
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 2 servings 1x
Category: Frühstück
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

2 Scheiben Bauernbrot oder Toastbrot
2 Stück Eier
100 g gekochte Kartoffeln, gewürfelt
2 Scheiben Rindfleisch
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
½ Stück Paprika, gewürfelt (optional)
2 EL Butter oder Öl zum Braten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) (zum Garnieren)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika vorbereiten.
Eier in einer Schüssel verquirlen und würzen.
Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, Rindfleisch anbraten.
Gemüse in der gleichen Pfanne anschwitzen.
Eier über das Gemüse gießen, Kartoffeln hinzufügen und stocken lassen.
Sandwich zusammenstellen: Brot, Eimischung, Rindfleisch und abdecken.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 550
Sugar: 3g
Sodium: 800mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 12g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 4g
Protein: 25g
Cholesterol: 280mg

Find it online: https://kochgenus.de/bauernfruhstucks-sandwich/