Burrata Pasta mit Tomaten aus dem Ofen
Ein himmlisches Gericht mit cremigem Burrata und süßen, gerösteten Tomaten, ideal für ein schnelles Abendessen oder eine elegante Dinnerparty.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)
- 500 g Cherry-Tomaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 250 g Burrata
- Frisches Basilikum (zur Garnitur)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Halbiere die Cherry-Tomaten, verteile sie auf dem Blech und beträufle sie mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer.
- Röste die Tomaten für 15-20 Minuten im Ofen.
- Koche die Pasta in gesalzenem Wasser al dente, gieße sie ab und behalte etwas Nudelwasser zurück.
- Mische die Pasta mit den gerösteten Tomaten in einer großen Schüssel oder Auflaufform.
- Setze die Burrata mittig darauf und drücke sie leicht an.
- Backe alles für weitere 5-7 Minuten im Ofen, bis der Käse schmilzt.
- Garniere mit frischem Basilikum und serviere warm.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 51g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 45mg
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