Cranberry Jalapeno Cream Cheese Dip
Ein würziger Genuss, der fruchtige Süße und würzige Schärfe vereint.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Appetizer
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse (am besten Zimmertemperatur)
- 150 g Cranberries (frisch oder gefroren oder getrocknete)
- 1–2 Jalapenos (entkernt und fein gehackt)
- 50 g Zucker (oder Honig oder Agavendicksaft)
- 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1/2 TL Knoblauchpulver (optional)
- 100 g gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
- Frisch gehackter Schnittlauch oder Petersilie (zur Garnierung)
Instructions
- Wenn du frische Cranberries verwendest, solltest du diese zunächst gründlich waschen. Bei gefrorenen Cranberries lasse sie etwas auftauen. Bei getrockneten Cranberries kannst du diesen Schritt überspringen.
- Die Jalapenos waschen, entkernen und fein hacken. Achte darauf, Handschuhe zu tragen, um Hautreizungen zu vermeiden.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer oder einer Gabel cremig schlagen, bis er schön glatt ist.
- Zucker, Zitronensaft, Jalapenos, Cranberries und optional Knoblauchpulver hinzufügen. Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Wenn du Nüsse verwendest, füge diese jetzt hinzu und rühre sie unter.
- Probiere den Dip und passe bei Bedarf die Süße oder Schärfe an, indem du mehr Zucker oder Jalapenos hinzufügst.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 200
- Sugar: 10
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 30