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Einfache Dunkle Schokoladen-Kürbistarte

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Ein unwiderstehlicher Herbstgenuss, der die cremige Süße von Kürbis mit der tiefen Eleganz dunkler Schokolade in einem knusprigen Tarte-Boden vereint. Ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert für jede Gelegenheit.

Ingredients

Scale
  • 1 Tasse Weizenmehl (Type 405)
  • 1/2 Tasse ungesüßtes dunkles Kakaopulver
  • 3/4 Tasse weißer Zucker
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz ((für den Boden))
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Dose (ca. 425 g) reines Kürbispüree
  • 1 Dose (ca. 397 g) gezuckerte Kondensmilch
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz ((für die Füllung))

Instructions

  1. Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Weizenmehl, Kakaopulver, 3/4 Tasse weißen Zucker und 1/2 Teelöffel koscheres Salz vermischen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren, bis sich Krümel bilden. Diese Mischung in eine 23 cm Tarteform drücken und einen gleichmäßigen Rand formen.
  2. In einer separaten großen Schüssel das reine Kürbispüree, die gezuckerte Kondensmilch, das große Ei, 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz und 1/4 Teelöffel koscheres Salz miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Die zubereitete Kürbisfüllung vorsichtig in den vorbereiteten Schokoladenboden gießen und gleichmäßig verteilen. Die Tarte im vorgeheizten Ofen für etwa 50-60 Minuten backen. Die Tarte ist fertig, wenn der Rand der Füllung fest ist und die Mitte bei leichtem Schütteln noch leicht wackelt.
  4. Die gebackene Tarte aus dem Ofen nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dies dauert mindestens 2-3 Stunden, damit die Füllung vollständig fest wird. Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen. Die Tarte schmeckt leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur am besten.

Nutrition

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