Frittierte Oliven mit Knoblauch-Aioli
Frittierte Oliven mit Knoblauch-Aioli sind ein köstlicher Snack, ideal für Partys oder als schneller Genuss.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Bestes Rezept
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Kleine Pimento gefüllte Oliven (entsteinte Oliven)
- 100 g Panko-Brötchen
- 50 g Mehl
- 1 Stück Ei (oder Leinsamen-Ei als vegane Alternative)
- 500 ml Rapsöl (zum Frittieren)
- 150 g Mayonnaise (oder griechischer Joghurt)
- 1 EL Zitronensaft (nach Geschmack)
- 2 Zehen Gehackter Knoblauch (frisch empfohlen)
- 1 Prise Salz (nach Belieben)
- 1 Prise Pfeffer (nach Belieben)
Instructions
- Die Oliven in Mehl wälzen, dann in das Ei tauchen und schließlich in Panko-Brötchen panieren.
- Das Rapsöl in einer Fritteuse erhitzen und die panierten Oliven goldbraun frittieren.
- Für die Aioli alle Zutaten gut vermischen und nach Geschmack abschmecken.
- Die frittierten Oliven mit der Knoblauch-Aioli servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30