Name: Gebratener Reis mit Ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 300 g Jasminreis oder Basmatireis; 1 kleine frische Ananas (geschält und gewürfelt); 2 EL Öl (z.B. Sesamöl); 1 Zwiebel (fein gehackt); 1 Karotte (in kleine Würfel geschnitten); 2 Eier (optional); 2-3 EL Sojasauce; 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 TL Ingwer (frisch gerieben); 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)

Gebratener Reis mit Ananas

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Ein exotisches und schmackhaftes Gericht, das die perfekte Balance zwischen süßen und herzhaften Aromen bietet.

Author: Sarah
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch

Ingredients

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300 g Jasminreis oder Basmatireis
1 kleine frische Ananas (geschält und gewürfelt)
2 EL Öl (z.B. Sesamöl)
1 Zwiebel (fein gehackt)
1 Karotte (in kleine Würfel geschnitten)
2 Eier (optional)
2–3 EL Sojasauce
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 TL Ingwer (frisch gerieben)
2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)

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Instructions

Reis gemäß Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
Ananas schälen und würfeln.
Öl in einem Wok erhitzen, Zwiebel goldbraun anbraten, dann Karotte hinzufügen.
Optional: Eier verquirlen und in die Pfanne geben, bis sie stocken.
Gekochten Reis, Ananas, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.
Zum Schluss Frühlingszwiebeln unterheben und weitere 2 Minuten braten.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 320
Sugar: 6g
Sodium: 480mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 1g
Carbohydrates: 50g
Fiber: 3g
Protein: 8g
Cholesterol: 70mg

Find it online: https://kochgenus.de/gebratener-reis-mit-ananas/