Gnocchi Pfanne
Die Gnocchi Pfanne ist ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist. Dieses köstliche Rezept kombiniert zarte Gnocchi mit würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Paprika (rot oder gelb, gewürfelt)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 200 ml Gemüsebrühe (oder Wasser)
Instructions
- Zwiebel und Paprika klein schneiden, Knoblauch hacken.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten bis es braun ist. Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten, dann Knoblauch und Paprikapulver kurz mitbraten.
- Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, dann mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Gnocchi in die Pfanne geben, gut vermischen und das Tomatenmark unterrühren.
- Brühe hinzufügen, gut umrühren und bei niedriger Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen bis die Gnocchi weich sind.
- Servieren Sie die Gnocchi Pfanne mit frischen Kräutern garniert.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
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