Name: Gurken-Caesar-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: International
Ingredients: 2 Stück Gurke (Die Gurken schälen und die Kerne entfernen.); 150 g Mayonnaise (Oder vegane Mayo für eine pflanzliche Version.); 2 EL Zitronensaft (Frisch gepresst ist am besten.); 1 TL Dijon-Senf (Menge nach Schärfe anpassen.); 1 TL Worcestershire-Sauce (Kann weggelassen werden für vegetarische Option.); 1 Zehe Minced Knoblauch (Frischer Knoblauch ist ideal.); 50 g Parmesankäse (Oder Nährhefe für vegane Option.); Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack); 100 g Croutons (Kurz vor dem Servieren hinzufügen.)

Gurken-Caesar-Salat

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Ein erfrischender und gesunder Salat, ideal für heiße Sommertage.

Author: Sarah
Prep Time: 20 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 2 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: International

Ingredients

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2 Stück Gurke (Die Gurken schälen und die Kerne entfernen.)
150 g Mayonnaise (Oder vegane Mayo für eine pflanzliche Version.)
2 EL Zitronensaft (Frisch gepresst ist am besten.)
1 TL Dijon-Senf (Menge nach Schärfe anpassen.)
1 TL Worcestershire-Sauce (Kann weggelassen werden für vegetarische Option.)
1 Zehe Minced Knoblauch (Frischer Knoblauch ist ideal.)
50 g Parmesankäse (Oder Nährhefe für vegane Option.)
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
100 g Croutons (Kurz vor dem Servieren hinzufügen.)

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Instructions

Die Gurken schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Gurkenscheiben in die Schüssel geben und gut vermischen.
Vor dem Servieren die Croutons hinzufügen.
Mit Parmesankäse bestreuen und genießen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 320
Sugar: 3
Sodium: 500
Fat: 28
Saturated Fat: 5
Carbohydrates: 14
Fiber: 2
Protein: 5
Cholesterol: 40

Find it online: https://kochgenus.de/gurken-caesar-salat-fur-heise-sommertage/