Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur
Ein köstliches Gericht mit einer süß-säuerlichen Glasur aus Preiselbeermarmelade und Balsamico, ideal für festliche Anlässe oder ein entspanntes Familienessen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets ((je ca. 150 g))
- 1/2 Tasse Preiselbeermarmelade
- 3 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 2 Stück Knoblauchzehen ((fein gehackt))
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin ((gehackt))
- Olivenöl ((nach Geschmack))
- Salz ((nach Geschmack))
- Pfeffer ((nach Geschmack))
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer ofenfesten Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten.
- Preiselbeermarmelade, Balsamico-Essig, Honig, Sojasauce, Knoblauch und Rosmarin in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung in die Pfanne geben und kurz köcheln lassen.
- Hähnchen mit der Glasur bestreichen und im Ofen 20-25 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 70mg
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