Hawaiian Guava Kuchen
Ein tropisches Geschmackserlebnis mit frischen Guavas.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Hawaiianisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Reife Guavas (Frisches Obst sorgt für den authentischen Geschmack; kann durch Guavapurée ersetzt werden.)
- 115 g Butter (Verleiht eine reichhaltige, feuchte Textur.)
- 150 g Zucker (Süßt den Teig und gleicht die Säure der Guava aus.)
- 250 g Mehl (Am besten eignet sich Weizenmehl.)
- 2 Stück Eier (Können durch Leinsamen- oder Chia-Eier für eine vegane Variante ersetzt werden.)
- 1 TL Backpulver (Treibmittel für einen leichten, fluffigen Teig.)
- 2 EL Wasser (Dient dazu, die Glasur geschmeidiger zu machen.)
- 100 g Zucker (Süßt die Glasur und sorgt für einen glanzvollen Finish.)
- 100 g Gesiebtes Guavapurée (Verstärkt den Geschmack und verleiht der Glasur eine schöne Farbe.)
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen. Guavas schälen und pürieren.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Eier hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
- Guavapurée unter den Teig heben.
- Teig in die Backform füllen und 30 Minuten backen.
- Für die Glasur Wasser, Zucker und Guavapurée vermischen und aufkochen.
- Glasur über den abgekühlten Kuchen gießen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 230
- Sugar: 14
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 50