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Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette

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Die Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette ist ein erfrischendes und vielseitiges Dressing, das jedem Salat einen besonderen Kick verleiht.

Ingredients

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  • 3 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • Frische Kräuter ((z.B. Petersilie oder Schnittlauch))

Instructions

  1. In einer Schüssel Honig und Dijon-Senf gut vermengen.
  2. Zitronensaft und abgeriebene Schale hinzufügen und alles gründlich verrühren.
  3. Langsam das Olivenöl einrühren, bis die Mischung emulgiert.
  4. Apfelessig hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
  5. Gehackte frische Kräuter unterrühren.

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