Name: Kartoffel-Käse-Sticks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: German
Ingredients: 4 large Kartoffeln (geschält und gekocht); 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder vegane Käsealternative); 2 pieces Eier (oder pflanzliche Alternative wie Leinsamen-Ei); 1 cup Semmelbrösel; 1/2 cup Mehl (Weizen- oder Vollkornmehl); 1 teaspoon Paprikapulver (optional); 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon Pfeffer; Pflanzenöl (zum Braten, z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)

Kartoffel-Käse-Sticks

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Kartoffel-Käse-Sticks sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Diese köstlichen, knusprigen Sticks vereinen die herzhaften Aromen von Kartoffeln und geschmolzenem Käse in einer unwiderstehlichen Kombination.

Author: Sarah
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 12 servings 1x
Category: Snack
Cuisine: German

Ingredients

Scale

4 large Kartoffeln (geschält und gekocht)
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder vegane Käsealternative)
2 pieces Eier (oder pflanzliche Alternative wie Leinsamen-Ei)
1 cup Semmelbrösel
1/2 cup Mehl (Weizen- oder Vollkornmehl)
1 teaspoon Paprikapulver (optional)
1/2 teaspoon Salz
1/4 teaspoon Pfeffer
Pflanzenöl (zum Braten, z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)

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Instructions

Kartoffeln schälen, kochen und pürieren.
Püree mit Käse, Eiern, Mehl und Gewürzen vermengen.
Sticks formen und in Semmelbröseln wälzen.
In heißem Öl goldbraun braten.
Warm servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 85
Sugar: 0.5g
Sodium: 120mg
Fat: 5g
Saturated Fat: 2g
Carbohydrates: 9g
Fiber: 1g
Protein: 3g
Cholesterol: 30mg

Find it online: https://kochgenus.de/kartoffel-kase-sticks/