Knusprige Airfryer Zimt Bananenchips
Ein süßer, knackiger und gesunder Snack: Diese unwiderstehlichen Zimt-Bananen-Chips werden in der Heißluftfritteuse goldbraun gebacken.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Total Time: 38 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Ingredients
Scale
- 2 Stück feste Bananen
- 1 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl oder Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- eine Prise Salz
- Saft einer halben Zitrone optional
Instructions
- Bananen schälen und in ca. 2-3 mm dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden. Optional: Kurz in Zitronenwasser legen, dann sehr gründlich trocken tupfen.
- Öl über die Bananenscheiben geben und vermischen. Zucker, Zimt und Salz mischen. Die Gewürzmischung über die geölten Bananen geben und schwenken, bis alle Scheiben bedeckt sind.
- Heißluftfritteuse auf 160°C vorheizen. Bananenscheiben in einer einzelnen Schicht (nicht überlappend!) in den Korb legen. Bei Bedarf in mehreren Chargen garen.
- Zuerst 8 Minuten garen. Korb öffnen, alle Scheiben wenden und für weitere 5-7 Minuten garen.
- Danach alle 2-3 Minuten prüfen. Chips sind fertig, wenn sie goldbraun und an den Rändern knusprig erscheinen. Gegebenenfalls Temperatur auf 140°C reduzieren und in 1-2 Minuten Intervallen weitergaren.
- Fertige Chips sofort auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen (15-30 Minuten), da sie erst beim Abkühlen knusprig werden.
- Vollständig abgekühlte Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 3-5 Tage aufbewahren. Perfekt pur, als Müsli-/Joghurt-Topping oder für Desserts.
Nutrition
- Serving Size: 1
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