Blätterteig Puten-Käse Snacks
Knusprige Blätterteig-Snacks mit einer herzhaften Füllung aus Putenaufschnitt, cremigem Kräuterfrischkäse und würzigem Käse. Ideal als Fingerfood für Partys oder als leckerer Snack zwischendurch.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 24 servings 1x
- Category: Snack, Fingerfood
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 200 g gekochter Putenaufschnitt
- 150 g Käse (in Scheiben)
- 1 Stück Eigelb
- 2 EL Milch
- 2 EL Sesam
Instructions
- Putenaufschnitt und Käse in kleine Würfel schneiden.
- Füllung zubereiten: Gewürfelten Putenaufschnitt, gewürfelten Käse und Kräuterfrischkäse in einer Schüssel gründlich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (oder 160°C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig ausrollen und in ca. 8×8 cm große Quadrate schneiden. Je 1-2 Teelöffel Füllung mittig auf jedes Quadrat geben, dabei einen kleinen Rand freilassen.
- Die Blätterteig-Quadrate zu Dreiecken oder Taschen falten und die Ränder mit einer Gabel festdrücken, um sie zu verschließen.
- Eigelb mit Milch verquirlen. Die geformten Snacks damit bestreichen und großzügig mit Sesam bestreuen.
- Die Blätterteig-Snacks auf dem Backblech im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Kurz abkühlen lassen und am besten lauwarm servieren. Passt hervorragend zu Dips.
Nutrition
- Serving Size: 1
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