Libanesische Kafta
Genieße die köstlichen Libanesischen Kafta mit aromatischen Kräutern und Gewürzen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Libanesisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinder- oder Lammhackfleisch (Hauptquelle für Protein)
- 1 Zwiebel (gerieben, gut abtropfen lassen)
- 100 g Petersilie (gehackt, kann durch Koriander ersetzt werden)
- 2 zehen Knoblauch (zerkleinert, Menge nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel (essentiell für den Geschmack)
- 1 Prise Gewürznelken (ergänzt die anderen Gewürze)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Prise Cayennepfeffer (nach Belieben anpassen)
- 2 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)
- 1 stück Zitrone (für Helligkeit beim Servieren)
- 4 Stück Pita oder Reis (Beilage für die Mahlzeit)
Instructions
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und zu Patties formen.
- Die Patties in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind.
- Mit Zitronenscheiben und Pita oder Reis servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 400
- Fat: 18
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 20
- Cholesterol: 70