Nuss-Nougat-Torte mit Schokoboden
Die Nuss-Nougat-Torte mit Schokoboden ist ein Traum für Schokoladenliebhaber und ein echter Hingucker auf jedem Festtagstisch. Diese Torte vereint die unwiderstehlichen Aromen von Nuss-Nougat und Schokolade in einer cremigen Füllung, die auf der Zunge zergeht.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 3 Eier Eier
- 3 EL kaltes Wasser
- 8 g Vanillezucker
- 100 g Zucker
- 70 g Mehl
- 25 g Speisestärke
- 4 g Backpulver
- 20 g Back-Kakao
- 200 g Sahne
- 30 g Sofort-Gelatine
- 250 g Mascarpone
- 300 g Frischkäse
- 200 g Nuss-Nougat-Creme
- 15 g Zartbitter-Kuvertüre
- 2 g Kokosöl
Instructions
- Eiweiß mit kaltem Wasser steif schlagen.
- Vanillezucker und Zucker hinzufügen, weiter schlagen bis glänzend.
- Eigelbe einzeln unterrühren.
- Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao sieben und vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen die Sahne steif schlagen und mit Gelatine vermengen.
- Mascarpone, Frischkäse und Nuss-Nougat-Creme gut verrühren, dann die Sahne unterheben.
- Die Creme gleichmäßig auf den abgekühlten Boden verteilen und für ca. 2 Stunden kühlen.
- Kuvertüre schmelzen und die Torte damit verzieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 395
- Sugar: 30g
- Sodium: 55mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 80mg
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