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Nutella Cheesecake Cups

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Die Nutella Cheesecake Chocolate Cups vereinen die süße Cremigkeit von Nutella mit dem zart-sauren Frischkäse eines klassischen Cheesecakes in einem knackigen Schokoladenbecher. Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Belohnung für sich selbst!

Ingredients

  • Hochwertige Kuvertüre (Zartbitter, Vollmilch oder eine Mischung)
  • Digestive Kekse oder Schokoladenkekse
  • Butter (ungesalzen)
  • Frischkäse (Vollfett)
  • Nutella
  • Puderzucker
  • Schlagsahne (mindestens 30% Fett)

Instructions

  1. Die Kuvertüre vorsichtig über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Hitze in kurzen Intervallen schmelzen, bis sie glatt und flüssig ist. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.
  2. Die Innenseiten von 12 Silikon-Muffin-Förmchen mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht der geschmolzenen Schokolade bestreichen.
  3. Die Förmchen für etwa 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist. Vorgang ein- bis zweimal wiederholen.
  4. Sobald die Becher ausreichend fest sind, vorsichtig aus den Förmchen lösen.
  5. Die Kekse sehr fein zerbröseln. Die Butter schmelzen und gründlich mit den Keksbröseln vermischen.
  6. Jeweils einen Teelöffel der Keks-Butter-Mischung auf dem Boden jedes Schokoladenbechers verteilen und leicht festdrücken.
  7. Die vorbereiteten Becher mit dem Keksboden erneut für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  8. Den zimmerwarmen Frischkäse in eine große Schüssel geben und cremig rühren.
  9. Nutella und Puderzucker hinzufügen und alles verrühren, bis eine homogene, glatte Creme entsteht.
  10. In einer separaten Schüssel die kalte Schlagsahne steif schlagen.
  11. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Nutella-Frischkäse-Mischung heben.
  12. Die Nutella-Cheesecake-Mischung in einen Spritzbeutel füllen.
  13. Die Füllung gleichmäßig in die vorbereiteten Schokoladenbecher mit dem Keksboden spritzen.
  14. Die Oberfläche der Füllung in jedem Becher glätten.
  15. Die fertigen Nutella Cheesecake Chocolate Cups für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Find it online: https://kochgenus.de/nutella-cheesecake-cups-einfach-schnell-unwiderstehlich/