Orangenplätzchen
Orangenplätzchen sind feine Butterplätzchen mit frischem Orangengeschmack und zarter Glasur, ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 32 minutes
- Yield: 55 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 1 Stück Bio-Orange
- 270 g Weizenmehl
- 80 g Zucker
- 130 g weiche Butter
- 1 Stück mittelgroßes Ei
- 200 g Puderzucker
- 30 ml Orangensaft (ungefähr)
Instructions
- Orange heiß waschen, abreiben und auspressen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, dann das Ei unterrühren. Mehl, Orangenabrieb und Orangensaft hinzufügen und alles gut verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlen.
- Ofen auf 175 °C vorheizen. Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Plätzchen etwa 9-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Abkühlen lassen und mit einer Glasur aus Puderzucker und Orangensaft verzieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 71
- Sugar: 5g
- Sodium: 0mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: <1g
- Protein: <1g
- Cholesterol: 5mg
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