Name: Pizza-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Zucker; 1 Ei; 150 ml Milch; 60 g Olivenöl; 100 g geriebener Mozzarella-Käse; 100 g Tomatensauce; 100 g Peperoni oder Gemüse (Paprika, Pilze, Zwiebeln); 1 Teelöffel italienische Kräuter

Pizza-Muffins

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Eine perfekte Kombination aus herzhaftem Pizzageschmack und praktischer Snackgröße.

Author: Sarah
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 40 minutes
Yield: 12 servings 1x
Category: Snack
Cuisine: German

Ingredients

Scale

250 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Zucker
1 Ei
150 ml Milch
60 g Olivenöl
100 g geriebener Mozzarella-Käse
100 g Tomatensauce
100 g Peperoni oder Gemüse (Paprika, Pilze, Zwiebeln)
1 Teelöffel italienische Kräuter

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Instructions

Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker.
In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Olivenöl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.
Rühren Sie den Teig gut durch und heben Sie den Mozzarella unter.
Fetten Sie die Muffinform ein und füllen Sie den Teig gleichmäßig hinein.
Belegen Sie jeden Muffin mit Tomatensauce und Ihrer Wahl an Belägen.
Bei 180°C (Umluft: 160°C) ca. 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 175
Sugar: 2g
Sodium: 290mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 2g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 1g
Protein: 6g
Cholesterol: 30mg

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