Schneller Schmandkuchen vom Blech mit Mandarinen
Ein köstlicher, cremiger Kuchen mit fruchtiger Füllung aus Schmand und Mandarinen, ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver (gestrichen)
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Butter (weich)
- 4 Eier
- 3 Dosen Mandarinen (á 175 g Abtropfgewicht)
- 400 g Schlagsahne (kalt)
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Sahnesteif
- 600 g Schmand
- 3 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Instructions
- Alle Teigzutaten in einer Rührschüssel vermengen, auf ein Backblech streichen und bei 160°C Umluft etwa 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Mandarinen abtropfen lassen.
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, dann mit Schmand und Mandarinen vermengen.
- Füllung auf den erkalteten Boden geben und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 70mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg