Thai Erdnuss Truthahn Burger
Diese Thai Erdnuss Truthahn Burger kombinieren saftigen Truthahn mit cremiger Erdnusssauce und thailändischen Aromen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Thailändisch
Ingredients
Scale
- 500 g gemahlener Truthahn (oder gemahlenes Hähnchen)
- 100 g Paniermehl (glutenfreies Paniermehl verwenden falls nötig)
- 3 Frühlingszwiebeln (kann durch Schalotten ersetzt werden)
- 20 g frischer Koriander (oder Petersilie für andere Geschmacksvariante)
- 2 Zehen Knoblauch (frisch, gehackt)
- 1 TL Ingwer (gemahlen oder frisch)
- 2 EL Sojasauce/Tamari (Tamari für glutenfrei)
- 1 EL Limettensaft (oder Zitronensaft)
- 1 TL Sesamöl (oder anderes Öl)
- 1 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 100 g cremige Erdnussbutter (oder nussfreie Alternativen)
- 2 EL Honig (oder Ahornsirup)
- 1 EL Sriracha (nach Geschmack anpassen)
- 4 Burger-Brötchen (normale oder glutenfreie Brötchen)
- 200 g Gemüse-Toppings (geriebene Karotte, Gurke, Korianderblätter und rote Zwiebel)
Instructions
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und zu Patties formen.
- Die Patties auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 12 Minuten garen, bis sie durchgegart sind.
- Die Burger-Brötchen toasten und mit Gemüse-Toppings belegen.
- Die Patties auf die Brötchen legen und nach Belieben mit Sriracha und Erdnussbutter garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 80