Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella
Ein herzhaftes, vegetarisches Gericht mit frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und zarten Tortellini.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Stück Baguette
- 3–4 mittelgroße Tomaten (gewürfelt)
- 200 g Mozzarella (in Scheiben)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauchzehe (halbiert)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 TL getrockneter Oregano
- Frische Basilikumblätter (zum Garnieren)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Jede Scheibe leicht mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben.
- Tomatenwürfel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
- Tomatenmischung auf die Baguettescheiben geben, dann je eine Scheibe Mozzarella darauflegen.
- Im vorgeheizten Ofen 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg