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Überbackene Hackfleisch Baguettes

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Diese überbackenen Hackfleisch Baguettes sind die perfekte Wahl für einen herzhaften Snack oder ein schnelles Mittagessen. Mit zartem Hackfleisch und einer knusprigen Käsekruste sind sie ein Genuss für jeden Gaumen.

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Baguettes
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g geriebener Käse
  • 400 g gehackte Tomaten (1 Dose)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 TL italienische Gewürze
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl (Etwas)

Instructions

  1. Heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor (Ober-/Unterhitze). Schneiden Sie die Baguettes der Länge nach auf, ohne sie ganz durchzuschneiden, und legen Sie sie auf ein Backblech.
  2. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie glasig an. Geben Sie dann das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es, bis es durchgegart und krümelig ist.
  3. Fügen Sie die gehackten Tomaten und das Tomatenmark zum Hackfleisch hinzu. Würzen Sie die Mischung mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Soße bei mittlerer Hitze etwa 5-10 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist.
  4. Verteilen Sie die Hackfleischsoße gleichmäßig auf den aufgeschnittenen Baguettes. Achten Sie darauf, dass die Füllung gut verteilt wird, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu gewährleisten.
  5. Streuen Sie den geriebenen Käse großzügig über die gefüllten Baguettes.
  6. Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Baguettes für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange im Ofen bleiben, um ein Austrocknen zu vermeiden.
  7. Nehmen Sie die Baguettes aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie in Portionen schneiden.

Nutrition

Find it online: https://kochgenus.de/uberbackene-hackfleisch-baguettes-knusprig-lecker/